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春之复苏品鉴会  路易?珀泰夏堡开业盛典圆满礼成
春之复苏品鉴会 路易?珀泰夏堡开业盛典圆满礼成

成都路易?珀泰夏堡,是珀泰夏堡在中国的首座官邸。来自成都和西南地区的宾客,可以在全国率先享受来自珀泰夏堡的奢华宴饮体验。

春之复苏品鉴会 路易?珀泰夏堡开业盛典圆满礼成

目送冬之逝去,拥抱春之激流,鸣奏光之序曲。2月27日,是路易?珀泰夏堡盛大开业的日子。所有的艺术形式和高级厨艺,在这座体现法国杰出审美意趣和建筑艺术的城堡里相遇。


在这个位于高新区剑南大道北段92号的纯正的法式城堡里,米其林三星大厨,全球甜品冠军,白宫御用花艺师,专业侍酒师携手为您奉上一场探索法国奢华宴饮的非凡之旅。


当晚,贵宾云集,星光熠熠。受邀出席的有珀泰夏堡的首席执行官扬岱先生,城堡的设计师安东尼-贝叙先生,法国领事馆驻成都总领事、以色列领事馆驻成都总领事、韩国领事馆驻成都总领事,香奈儿、路易威登、Chaumet、宝诗龙等奢侈品牌负责人,还有业界名流、主流?#25945;澹?#20197;及远道而来的贵宾。


下午4点半,礼仪身着传统旗袍,接待宾客,给整个城堡增添了不少东方韵味。签到完之后,贵宾们开始品尝酒饮和法式精致开胃小?#22330;?/p>


路易?珀泰夏堡董事长万亚先生发言,他对百忙之中抽出时间莅临路易?珀泰夏堡的嘉宾表示欢迎,并?#29616;?#22320;邀请大家来这里品鉴顶级美食和纯正法式生活,享受闲暇时光。


 

珀泰夏堡的首席执行官扬岱先生说,珀泰夏堡在中国的首个官邸正式开业,作为一个统一的团队,面临的共同任务就是让客人享受来自中法两国最好的餐饮文化,为客人们提供难忘的体验和回忆。


 

法国领事馆驻成都总领事Fabienne Mansencal女士说,非常?#34892;?#33021;在路易?珀泰夏堡受到公主一般的款待,她对这个独一无二的活着的法国遗产感到无比的骄傲。



随着音?#20540;?#33410;奏,盛典正式开启。带有珀泰夏堡和路易?珀泰夏堡标志的精致冰雕和糖喷泉从LED地屏圆形舞台缓缓升起,厨师团队托着美食沿着T台呈?#20540;?#23486;客面前,冰雪与绿意相辅相成的画卷,?#36335;?#26159;一场盛大的冬与春的交接仪式。

 

第一道菜是帝王蟹配鱼子酱,由服务员用冰凉的光之手提供给客人,意为冬天离去。第二道菜是黑松露汁荷包蛋,鸡蛋搭配蘑菇和法国黑松露泡沫酱,由服务员盛在特制的玻璃杯里,加上干冰。第三道菜是大家熟悉的小笼包,但却是不一样的呈现方式,由服务生拉着黄包车从两边缓缓驶来,为您呈上这道经典美?#22330;?#31532;四道菜是牛里脊配羊肚菌,最后一道菜是香草水果甜心,服务?#36125;?#30528;婚礼气球走上舞台,烟花绽?#29275;?#23507;意“生命是光辉的”。


作为经典的缔造者,珀泰夏堡主厨团队数百年来的传统,就是不断创新。由150名国际名厨组成的厨师团队——其中95%的厨师身具米其?#20013;?#32423;。由三位法国顶级名厨:行政总厨Marie Soria;西点大师Marc Rivière;埃?#21697;?#21416;皇国际名厨协会主席Jean-Pierre Biffi所领导的厨师团队,将无限创意融于经典配方之中,创造出最杰出的法式珍馐。


   

这些传奇中的名字,都来到了路易?珀泰夏堡的盛大开业现场。Jean-Pierre Biffi是法国三大名厨之一,被称为传奇中的传奇;Marie Soria是珀泰夏堡行政总厨,也是法国唯一的女性厨神;Marc Rivière是珀泰夏堡全球甜品总厨,两届世界甜品大赛冠军,为成都路易?珀泰夏堡提供重大活动支持;Alexis Tonard,是珀泰夏堡亚洲行政总厨,也是全世界摘得米其林三星荣誉最年轻的行政总厨,作为路易?珀泰夏堡的行政总厨,为西南地区乃至整个亚洲的贵宾进行服务。

 

这些传奇们,秉承着Potel et Chabot数百年来对于主顾一贯的信条与承诺,带来这场味觉和情感极致享受的美食之旅,为您还原尊贵的法式?#22987;?#31036;遇。


这不仅是一场充满欢愉和发?#20540;?#27861;式料理之旅,还是一场向法式生活艺术致敬的完美视觉之旅。来自两届美国总统白宫御用花艺师Susanne Schrijvers,除了将今天的城堡装点一新外,也在现场为大?#26131;?#22791;了精美的花艺饰品,用迎寒绽放的春之精灵为您装点盎然春意。


“春之复苏”,意为春之伊始,万物复苏。经过一个冬天的蛰伏,迎来了路易?珀泰夏堡的全新绽放。未来,各种高端活动和美食品鉴将在路易?珀泰夏堡?#24471;?#21457;生,欢迎前来品鉴顶级美食和纯正法式生活,享受闲暇时光。



据了解,路易?珀泰夏堡Pavillon des Lumieres,坐落于成都市核心地段高新区剑南大道。斥?#24335;?#21313;亿元人民币开发,聘请法国枫丹白露宫修复小组首席设计师安东尼?贝叙担纲设计,每一块石材都从法国运至蓉城,历经6年的精雕细琢,打造出80000㎡法式宫殿,配备7大各具风格的法式?#22987;?#23476;会厅和西南地区最大6千平中央厨房,满足不同规格的宴会需求。2018年,路易艺术城堡与有着“拿破仑三世和法国总统的御膳房”之美称的法国奢华宴饮最高标准品牌——法国珀泰夏堡签约。至此,路易?珀泰夏堡正式成立,这是中国第一次将法国服务作为一种商品全面进口,代表世界顶级服务的全新宴会盛典综合体就?#35828;?#29983;!


珀泰夏堡,这个创始于1820年的法国宴饮名门、世界第一的顶级宴饮招待传奇,自创立以来,承办过许多在历史上留有笔墨的大型宴饮,如:拿破仑三世?#20365;?#23376;洗礼招待会,巴黎市长宴会,法国大革命两百周年大型酒会等。他们的脚步遍及了法国、欧洲,乃至世界的任何角落,在国际上服务了众多奢侈品晚宴及体育盛会晚宴。包括爱马仕全球发布会、奥运会VIP晚宴、里约热内卢开幕式晚宴、历年戛纳电影节晚宴、历年法国网球公开赛等。


珀泰夏堡在全球数座标志性的建筑中,都有着自有的官邸,如旺多姆宫、塞纳水宫、加百列宫,以及大家熟知的奢华列车——东方快车。成都路易?珀泰夏堡,是珀泰夏堡在中国的首座官邸。来自成都和西南地区的宾客,可以在全国率先享受来自珀泰夏堡的奢华宴饮体验。


地址:成都市高新区剑南大道北段92号

No.92Jiannan Road North,High-tech Zone,Chengdu City

电?#22467;?86 28-67288988


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